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肉臊這道簡單的料理可說是家常菜必備，
好吃簡單又下飯。
小編曾經靠著這道料理橫行美國人的聚會（誤）
肉臊絕對是留學生私房料理的霸主
廢話不多說，作法如何讓我們繼續看下去。
食材：
豬絞肉(一斤半)
醬油(一米杯)
油蔥酥(米杯八分滿)
糖(約一湯匙)
八角(數個)
雞蛋(optional)
作法：
步驟一：
先開火加熱炒菜鍋
步驟二：
放入豬絞肉，並炒至肉無紅色表面，注意火不要太大
炒到這樣的顏色即可
步驟三：
加入一米杯醬油，這個可以隨個人口味調整，並讓絞肉浸黑
步驟四：
將絞肉及醬油從炒菜鍋倒入深鍋中，並倒入油蔥酥(米杯八分滿，可隨個人口味調整)及八角數個，再加入一湯匙糖(可隨個人口味調整)
加入開水，水位高於豬絞肉
步驟五：加入水煮蛋(水煮蛋要先煮熟，並剝好殼)。蓋上蓋子留一小縫，以小火悶煮二至三小時。
悶煮完後，香噴噴的肉臊及滷蛋就可以上桌了
看看這碗肉臊飯是不是心動了，
趕快在家試試看吧
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