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近年來大家健康養生意識抬頭，有愈來愈多人選擇吃素食

不過不要以為素食就不好吃變不出什麼花樣，

今天介紹好吃的素食簡餐義式創意料理：miacucina

整體的裝潢就是工業風，是用暖色系的燈，

坐久了眼睛不會痛，很適合聚餐聊天打屁

店內的桌椅都是實木的非常有質感，很舒服。

當然為了避免爭端店家也將店內規矩公告於牆上，也是一大特色。

他的菜單弄的也是木頭的感覺，裡面附上所有菜色的照片

整間店一體成型、一樣風格。

因圖片量太多，我會把詳細菜單放在最後面。

瘋狂西蘭花，這一道菜是蛋奶素。

以花椰菜為主體，上面鋪有堅果、洋蔥等，可說是非常營養豐富。

口味的話他是屬於比較清爽的，加上和風沙拉醬，微甜不會膩。

三種起士烤蕃茄薄餅，由烤蕃茄、切達起士、、Mozzarella起士、、巴馬起士、羅勒烘焙而成。

老實說那麼多種起士混在一起我真的吃不出差別，不過整體來說是好吃的，高於一般水準。

2種起士焗烤甜薯，這道真心厲害。

蕃薯上鋪著一層起士烘焙，加上肉桂、黑糖調味。

原以為會很甜，不過味道剛好，淡淡肉桂香加上牽絲起士配合蕃薯，好吃。

超級蛋白質佛陀碗，這一碗專為素食健身人士設計。

所謂佛陀碗就是裝滿蔬果、穀物米、豆類，也有堅果、種子等配料。

會佐以醬汁，飽滿的外觀酷似笑佛的肚皮。

裡面有富高蛋白的鷹嘴豆、雞蛋等食材，對於需要大量蛋白質的健身者吃這一碗絕對夠。

奶油香蒜野菇燉飯，

它的味道有點偏淡，淡淡的蒜香、奶油味很足，不過蒜香不太夠。

整體來說大概只到水準左右而已。

太陽雙蛋勳排曬乾番茄醬飯

喜歡重口味的一定會喜歡這一道料理，

它的醬汁是煙燻奶油味味道很重，淋在五穀米上非常下飯。

雙蛋加上猴頭菇以蛋白質攝取而言也很足夠。

而猴頭菇有點烤過，ＱＱ的口感不錯，不過醬汁吃多了會有點膩。

巧克力香蕉奶昔，這杯很純很濃，

雖然熱量很高不過營養成分也很高，微甜不膩，巧克力跟香蕉的味道意外的搭。

說了那麼多，

葷食的朋友可以偶爾試試好吃的素食料理，這一間會完全顛覆三觀。

而素食的朋友你更不能錯過，這間絕對是素食主義者的福音。

google評價：3.9

地址：台南市中西區西門路一段658號(台南新光三越新天地本館1樓)

電話：06-3030898

營業時間：星期一   11:00-21:30

                  星期二   11:00-21:30

                  星期三   11:00-21:30

                  星期四   11:00-21:30

                  星期五   11:00-22:00

                  星期六   11:00-22:00

                  星期日   11:00-21:30

以下是菜單資訊